Een tientje voor een blik knakworst: waarom de festivalsuper zo duur is
Een blik Unox-knakworst voor 9,99 euro. Geen luxe maaltijd, geen broodje met saus, maar gewoon een blik uit het supermarktschap. Een video die Dumpert in augustus publiceerde, laat een jonge vrouw zien die zich zichtbaar verbaast over de hoge prijzen in een festivalsupermarkt.
Volgens Dumpert zijn de beelden gemaakt op Lowlands. Dat klopt niet: de video is opgenomen in de supermarkt op het festivalterrein van Solar. Maar daarmee blijft de belangrijkste vraag overeind: hoe kan een blik knakworst hier bijna een tientje kosten?
Precies hetzelfde blik Unox Knaks van 400 gram kost bij Jumbo 2,79 euro. Op Solar betaal je dus ongeveer drieënhalf keer zoveel.
De knakworst is niet het enige opvallend dure product. Een voordeelzak Lay’s Naturel kostte op Solar 7,49 euro. In een gewone supermarkt ligt dezelfde zak voor ongeveer 2,69 euro in het schap.
Een supermarkt midden op het festival
Op veel meerdaagse muziekfestivals staan tijdelijke supermarkten. Sommige zijn zelfs 24 uur per dag geopend. Dat is natuurlijk hartstikke handig als je drinken, ontbijt, toiletartikelen of kampeerspullen bent vergeten. Maar dat gemak komt niet voor niets.
In Nederland zijn enkele bedrijven gespecialiseerd in het exploiteren van zulke tijdelijke winkels. Een daarvan is EventSuper, dat onder meer supermarkten verzorgt op Lowlands, de Zwarte Cross en Solar.
EventSuper is een handelsnaam van Leussink Retail Groep. Dat bedrijf exploiteert daarnaast verschillende Jumbo-supermarkten in het oosten van Nederland. Een van de eigenaren is Tijn Leussink. In een video die op het terrein van de Zwarte Cross werd opgenomen, vertelt hij dat bezoekers „hier letterlijk” al hun spullen moeten kopen.
Solar is nog duurder dan Lowlands
Solar blijkt de duurste festivalsupermarkt van Nederland te zijn. Ook op Lowlands stond een tijdelijke supermarkt, maar daar lagen de prijzen een stuk lager.
Een voordeelzak Lay’s Naturel kostte op Lowlands 5,49 euro. Dat is nog altijd ongeveer twee keer zoveel als in een gewone supermarkt, maar wel twee euro minder dan op Solar. Ook het blik knakworst was op Lowlands aanzienlijk goedkoper: 5,49 euro tegenover 9,99 euro op Solar.
Waar dat enorme prijsverschil precies vandaan komt, is niet openbaar. Wel is bekend dat de exploitant van een festivalsupermarkt moet betalen om op het terrein te mogen staan.
Stageld of een percentage van de omzet
Festivals hanteren grofweg twee betalingsmodellen: stageld en omzetafdracht.nStageld is een vast bedrag dat meestal afhankelijk is van het aantal vierkante meters dat een ondernemer op het festivalterrein gebruikt. Dit model wordt vaak toegepast bij foodtrucks.
Bij omzetafdracht betaalt de ondernemer een percentage van zijn omzet aan de festivalorganisatie. Hoe hoog dat percentage precies is, wordt doorgaans niet openbaar gemaakt.
Volgens een artikel van Distrifood betaalt EventSuper een vaste fee om op festivals te mogen staan. Daarbovenop draagt het bedrijf ook nog een percentage van de omzet af.
Voor festivals als Lowlands en de Zwarte Cross is het exacte afdrachtpercentage onbekend. Schattingen lopen uiteen van 25 tot 35 procent.
In een artikel van Tubantia uit 2019 wil Tijn Leussink niet zeggen hoeveel zijn bedrijf per muntje aan de Zwarte Cross afdraagt. Hij zegt daarover: „Hoe beter het ons gaat, hoe beter het de Zwarte Cross gaat.”
De Zwarte Cross werkt bovendien nog met munten. Daardoor is het voor bezoekers lastiger om direct te zien hoeveel een product werkelijk kost.
Bezoekers kunnen nergens anders heen
Naast de fee en de omzetafdracht speelt nog een belangrijke factor mee bij het vaststellen van de prijzen: de festivalsupermarkt heeft vaak weinig tot geen concurrentie.
Bij veel festivals mogen campingbezoekers bij aankomst maar een beperkte hoeveelheid eten en drinken meenemen. Daarna mogen ze het terrein niet meer verlaten om ergens in de omgeving boodschappen te doen en vervolgens met die boodschappen terugkeren.
Wie meerdere dagen op de camping verblijft, is daardoor min of meer gedwongen om voor bijvoorbeeld het ontbijt en avondeten naar de supermarkt op het festivalterrein te gaan. De exploitant weet dus dat zijn klanten niet eenvoudig naar een gewone supermarkt kunnen uitwijken.
Daarnaast lijkt het merendeel van de festivalbezoekers niet erg kritisch op de hoge prijzen. Zo vertelde een bezoeker dat zij met haar vriendengroep had afgesproken tijdens het festival niet over de kosten te praten, maar vooral gewoon te genieten. Exploitanten en festival organisaties weten dat gedrag ook en passen de prijzen hierop aan.
Het kan ook anders
Moeten boodschappen op een festival dan per definitie zoveel duurder zijn? Nee, want in België en Duitsland bestaan andere voorbeelden.
De organisatie van Tomorrowland heeft in België een overeenkomst gesloten met Lidl. Tijdens het festival verkoopt die supermarkt producten voor dezelfde prijs als in een regulier Lidl-filiaal.
Ook in Duitsland liet Lidl in de zomer van 2026 twee grote supermarkten op muziekfestivals bouwen. Bij Rock am Ring en Rock im Park konden bezoekers in de tijdelijke Lidl Rock Stores ongeveer 350 verschillende producten kopen. Ook daar hanteerde Lidl zijn normale winkelprijzen.
Lidl over zijn festivalfilialen in 2026
Een blik knakworst hoeft op een festival dus helemaal geen tien euro te kosten. Het hangt vooral af van de afspraken tussen de festivalorganisatie en de supermarkt — en van de vraag hoeveel zij samen aan die ene noodgedwongen boodschap willen verdienen.
